Süßkartoffel Chips mit Dip

Zutaten:

Olivenöl

Sesam

@justspices Aglio e Olio Gewürz (Code: justhellokochloeffel)

Salz

Pfeffer

1 Becher Creme Fraiche

Frische Kräuter z.B. Petersilie, Knobikraut, Schnittlauch

Etwas hellen Balsamico Essig

Etwas Senf

Zubereitung

Und so einfach geht’s:

1. Süßkartoffel waschen und mit Schale in Scheiben schneiden & auf ein Bachblech legen

2. Olivenöl, Sesam, Aglio E Olio, Salz, Pfeffer zusammen rühren und auf die Süßkartoffelscheiben geben

3. Süßkartoffelscheiben im Ofen knusprig backen

4. währenddessen Creme Fraiche, gehackte Frische Kräuter, ein Spritzer Senf, 1 EL hellen Balsamico und 1 EL Olivenöl zu einem Dip vermengen

5. Sind die Chips innen weich, die Schale und die Sesam Marinade knusprig, sind sie fertig!