One Pot Pasta mit Hähnchen, Blattspinat und Champignons

Wer auch immer One Pot Gerichte erfunden hat, ein großes Danke an Ihn! Ich liebe One Pot Gerichte und dieses Rezept ist eins unserer Lieblingsrezepte!

Rezept One Pot Pasta

Zutaten:

300g Fussili

500g Hähnchen

80-100g frischer Blattspinat

250g Champignons

50g Parmesan

900ml Gemüsebrühe

80g Creme Fraiche

Gewürze: Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen in kleine Stücke schneiden und mit Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen

2. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und Hähnchen darin braten

3. Währenddessen Champignons vierteln und anschließend in den Topf geben

4. Nun die Fussili und die Gemüsebrühe hinzu geben.

5. So lange kochen bis die Nudeln gar sind und die Flüssigkeit so gut wie verkocht ist

6. Zuletzt Creme Fraiche, Blattspinat und Parmesan hinzugeben

7. Noch einmal kurz umrühren und 1-2 min köcheln lassen, bis der Blattspinat zusammen gefallen ist und dann servieren